ドライいちじくのコンポート

作り方

1. 1シナモンスティック、八角、クローブはお茶用紙パックに入れておく。
2. 2鍋に水あめ、グラニュー糖、水を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止める。
3. 3赤ワインを加えてよく混ぜ、ドライいちじくと　を加えて中火にかける。沸騰したら火から下ろす。
4. 4粗熱が取れたらレモン汁を加え、保存容器に移して冷蔵庫に入れる。瓶詰めの方法は生のの場合と同様。