レピレピ

チーズの刺身

材料 (4人分)

  • クリームチーズ約200g
  • 青じそ3枚
  • 削り節カップ1
  • 生わさび大さじ約2
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1青じそはせん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをよくきる。
  2. 2クリームチーズは、ナイフをぬるま湯につけながら8mm厚さに切ってバットに広げ、削り節をふりかけて全体にまぶす。
  3. 3を器に盛り、と生わさびを添え、しょうゆ適量を添える。
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