チーズの刺身

作り方

1. 1青じそはせん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをよくきる。
2. 2クリームチーズは、ナイフをぬるま湯につけながら8mm厚さに切ってバットに広げ、削り節をふりかけて全体にまぶす。
3. 3を器に盛り、と生わさびを添え、しょうゆ適量を添える。