いちじくのコンポート

作り方

1. 1シナモンスティック、八角、クローブを、お茶用紙パックに入れる。
2. 2鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖、レモン汁を合わせてよく混ぜる。
3. 3いちじくをの鍋にそっと入れ、を加える。
4. 4落としぶた(オーブン用の紙を丸く切って中央に穴をあけたもの)をし、中火にかける。沸騰したら火を止めて、そのままおく。
5. 5粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫に入れる。