ツナ冷や汁

作り方

1. 1ツナは缶汁をきる。フードプロセッサーに白ごまを入れてなめらかになるまでかくはんし、皮をむいたしょうが、ツナ、みそを加えてさらにかくはんしてなめらかにする。
2. 2オーブントースターのトレイにアルミ箔を敷き、のツナ入りみそを広げる。オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで約10分間焼く。
3. 3焼き上がったをボウルに入れ、牛乳を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜ合わせてのばす。きゅうりを加え、豆腐を手でくずして加え、器に盛る。
4. 4器にご飯を盛り、の冷や汁をかけながら食べる。青じそとみょうがを薬味に添える。