枝豆のしょうゆづけ

作り方

1. 1枝豆は両端を料理ばさみで切る。水でサッと洗ってボウルに入れ、塩大さじ1をふってサッともみ、水で洗って水けをきる。
2. 2【A】のにんにくは薄皮をむいて5mm角に切り、直径20cmの耐熱ボウルに入れる。残りの【A】を加えて合わせ、の枝豆を加えて上下を返して混ぜる。
3. 3ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に7〜8分間かける。上下を返して全体に味をなじませ、器に盛る。