まぐろのにんにくみそカルパッチョ
きょうの料理 (放送)
あっという間のビールのおつまみ。みそとオリーブ油を合わせた新感覚のドレッシングで。ほうれんそうはルッコラなどに変えても。
材料 (2人分)
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まぐろ
100g
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【にんにくみそドレッシング】
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にんにく
少々
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みそ
大さじ1
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オリーブ油
大さじ1
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米酢
大さじ1
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たまねぎ
1/4コ
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サラダ用ほうれんそう
20g
作り方
- 1たまねぎは皮をむいて薄切りにする。サラダ用ほうれんそうは洗って水けをきり、5cm長さに切る。
- 2まぐろは5mm厚さのそぎ切りにする。
- 3【にんにくみそドレッシング】は、材料表の順に混ぜてつくる。
- 4を器に敷き、まぐろを平らに並べて、のドレッシングをかける。
- レピレピ
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