しょうが焼きあえうどん

作り方

1. 1きゅうりは皮むき器で皮をむき、めん棒でたたいて一口大に割る。トマトは1cm角に切り、貝割れ大根は根元を切り落とす。豚肉は半分に切る。
2. 2【A】をよく混ぜる。
3. 3フライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、豚肉を並べて強火でいためる。少し焼き目がついたらを加えてからめ、火を止める。
4. 4うどんは袋の表示どおりにゆで、流水で洗ってから氷水に放し、よく冷やす。
5. 5水けをしっかりときったを器に盛り、きゅうり、をのせ、フライパンに残ったたれをかける。トマト、貝割れ大根を散らし、マヨネーズを添える。全体を混ぜながら食べる。