ご飯の和風つくね焼き

作り方

1. 1鶏ひき肉をボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
2. 2にご飯を加え、よくなじむまでさらに練り混ぜる。10等分して丸め、平らにする(べとつくときは、手のひらにサラダ油を薄くぬる)。
3. 3フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、を入れる。中火で2分間焼いたら、裏返して2分間、弱火にしてさらに2分間焼いて火を通す。青じその余りがあれば添えて器に盛る。