カスタードカナッペ

作り方

1. 1パパイアは種と皮を除き、丸くくりぬく。ピスタチオナッツは殻があれば除き、飾り用の分を残して、粗く刻む。
2. 2丸形口金をつけた絞り出し袋にカスタードクリームを入れ、クッキーに形よく絞り出す。
3. 3に粉砂糖をふり、ブルーベリー、のパパイア、フランボワーズを彩りよくのせ、飾り用のピスタチオナッツをのせる。器に盛り、粉砂糖と刻んだピスタチオナッツを散らす。