ナポリタン

作り方

1. 1最初にスパゲッティをゆではじめる。
2. 2フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、たまねぎを入れて中火でいためる。
3. 3たまねぎがしんなりしたらハムを加えていため、続いてマッシュルームを加えていためる。最後にピーマンを加え、サッといためる。
4. 4トマトケチャップ大さじ2を加え、全体になじませたらスパゲッティのゆで汁大さじ2を加えてのばす。味をみて、塩けが薄ければスパゲッティのゆで汁少々を、濃ければ水少々を足して、火を止める。
5. 5火を止めたまま、にゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、パルメザンチーズも加え、フライパンをあおるようにしながら、よくあえてスパゲッティ全体にからめる。最後にバターを加えてからめ、器に盛る。