ゴルゴンゾーラのペンネ

作り方

1. 1ペンネ160gをゆではじめる。
2. 2たまねぎ1/8コは薄切りにしてオリーブ油少々でいため、しんなりしたら余分な油を除く。
3. 3のフライパンにゴルゴンゾーラチーズ80g、生クリーム120mlを入れ、弱火にかける。煮立たせないようにしながら、ゆっくりとチーズを溶かす。
4. 4バター(食塩不使用。またはバター) 20gを加え、ゆで上がったペンネも湯をきって加え、よくからめて塩少々で味を調える。