材料 (2人分)
- スパゲッティ160g
- 卵2コ
- パルメザンチーズ大さじ2〜3
- ベーコン60g
- 黒こしょう適量
- 塩
作り方
- 1ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2パルメザンチーズと黒こしょうを加えて、よく混ぜる。
- 3スパゲッティをゆではじめる。
- 4フライパンに油をひかずにベーコンを入れ、中火にかけてカリカリにいためる。
- 5スパゲッティのゆで汁大さじ1〜2を加える。
- 6ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加え、混ぜる。
- 7を加えて弱火にし、全体を混ぜながら卵に火を通す。
- 8器に盛り、黒こしょうをふる。