もやしの塩辛炒め

作り方

1. 1フライパンにサラダ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったら、ねぎを加えていためる。
2. 2塩辛を加えていため、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてざっといためる。もやしを加え、強めの中火でいためる。
3. 3にらを加えてサッといためたら、こしょう少々で味を調え、ごま油小さじ1〜2を回し入れる。器に盛り、こしょう少々をふり、好みで香菜をのせる。