紅茶のケーキ kyou 18年前 材料 (直径18cmの丸型1台分) 全卵150g(約2+1/2コ分) 卵黄20g(約1コ分) グラニュー糖90g 薄力粉90g 紅茶の葉5g バター20g 牛乳大さじ1 生クリーム適量 作り方 1はじめに薄力粉全量と紅茶の葉5gをフードプロセッサーにかけて、葉が細かくなるまでかくはんする。 2をふるい、あとはスポンジケーキ(「」参照)と同じ分量で同様に焼く。八分立てに泡立てた生クリームを添える。