梅じゃこわかめ

作り方

1. 1わかめは袋の上から空き瓶などで押しつぶすようにし、細かく砕く。
2. 2フライパンにちりめんじゃことごま油を入れ、弱火で約5分間じっくりといためる。ちりめんじゃこの色が変わったら紙タオルに広げて油をきり、粗熱を取る。
3. 3ボウルにと梅干しを入れ、スプーンで梅干しを細かくつぶしながら混ぜる。
4. 4わかめがしっとりとしたら、、削り節、白ごまを加えて混ぜ合わせ、保存容器に入れる。