ホットドッグパンのパニーニ

作り方

1. 1モッツァレラチーズ、トマトは3つに薄切りにする。
2. 2パンは横半分に切り、間にモッツァレラチーズ、トマト、バジルの葉をはさみ、塩・こしょう各少々をふる。
3. 3盛りつけたとき上になる面にバターを薄くぬり、熱したグリルパンにバターをぬった面を下にしてのせ、バットなどで押さえながら約1分間焼く。
4. 4バットをはずし、上の面にバターを薄くぬって裏返し、同じように押さえながら約30秒間焼く。