ゆでだこのカルパッチョ風
きょうの料理 (放送)
梅干しの酸味がさわやかな梅じゃこわかめは、ドレッシングにしても。
材料 (2人分)
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ゆでだこ
80g
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【A】
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大さじ1
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エクストラバージンオリーブ油
大さじ2
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きゅうり
大さじ2
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黒こしょう
少々
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レモン汁
小さじ1
作り方
- 1ゆでだこは薄くそぎ切りにし、皿に広げて盛りつける。
- 2は細かく刻み、エクストラバージンオリーブ油と混ぜ合わせておく。
- 3にきゅうりを散らし、黒こしょう、レモン汁をふったら、を回しかける。
- レピレピ
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