スパイシー混ぜご飯

作り方

1. 1のえびは尾の殻をむき、食べやすい大きさのそぎ切りにする。の帆立て貝柱も同様に切る。
2. 2【香味オイル】をつくる。のオイルを小さめのフライパン、または小鍋に入れて火にかけ、クミンシード、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダーを加える。
3. 3炊きたての雑穀ご飯にの【香味オイル】、バター小さじ1を加えて全体を混ぜ、たまねぎを加えて混ぜる。さらにを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。
4. 4器にトレビスを敷いてを盛り、ハーブを青みに添える。