菜飯

作り方

1. 1葉を取って軸だけにし、サッとゆでてから水にとってよく絞り、みじん切りにする。
2. 2白いご飯に1を混ぜ込む。ゆでた軸は冷水にとると色あせず、きれいな緑に仕上がる。