変わりなます kyou 17年前 材料 (4〜6人分) 大根300g ピーマン1コ あんず4コ 【甘酢】 だし大さじ2 酢大さじ2 砂糖大さじ2 塩小さじ1/3 塩小さじ1+1/3 作り方 1大根は薄切りにする。塩小さじ1+1/3をふってよく混ぜ、しんなりするまでおき、水で洗い、水けを絞る。ピーマンはヘタと種を取り除き、縦1cm幅に切り、四角にそぎ切りにする。 2あんずは6つに切る。 3別のボウルに【甘酢】の材料を入れてよく混ぜ、、を加えてあえる。