大根の皮のピリ辛酢じょうゆ漬け

作り方

1. 1はざっと洗い、水けをよくきる。
2. 2容器にしょうゆ・酢各大さじ1、酒小さじ1、ごま油小さじ1/2、一味とうがらし適量を合わせ、を加えて混ぜ、そのまま20〜30分間漬ける。