えのきとキャべツのサンドイッチの素

作り方

1. 1えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。キャベツは短めのせん切り、ハムは半分に切って細切りにする。
2. 2耐熱皿にキャベツとえのきだけを入れ、水少々をふってラップをし、電子レンジに1分30秒間かける。水けをしっかりと絞り、粗熱を取る。
3. 3ボウルにハムと、干しぶどうを入れ、マヨネーズであえる。
4. 4ロールパンに切り目を入れ、あればサニーレタスとともにの1/4量をはさむ。