材料 (2人分)
- 鶏手羽中6〜8本(約200g)
- ジャンボピーマン1/2コ
- ジャンボピーマン1/2コ
- ピーマン1コ
- 【A】
- 水カップ1/2
- 顆粒チキンスープの素小さじ1/2
- 黒酢大さじ1+1/2
- トマトケチャップ大さじ1+1/2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
- 1ジャンボピーマンとピーマンは、それぞれ一口大の乱切りにする。
- 2フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏手羽中の表面をこんがりと焼きつける。【A】を加えてふたをし、10〜15分間ほど煮る。
- 3を加え、ふたをせずに煮汁がなくなるまで5分間煮る。