レピレピ

梅ごぼう

材料 (4人分)

  • ごぼう1本
  • 梅干し1〜2コ
  • 昆布2枚
  • 【A】
  • しょうゆ小さじ1
  • 大さじ1
  • カップ4

作り方

  1. 1ごぼうは皮をこそげ取り、食べやすい大きさに切って水に10分間さらし、水けをきる。昆布も食べやすい大きさに切る。
  2. 2鍋に【A】と、粗くちぎった梅干しを種ごと入れ、20〜30分間弱火で煮る。
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