ミニトマトのウオツカ漬け

作り方

1. 1ミニトマトは、洗って水けをきり、ヘタをつけたままようじで小さい穴をあけておく。
2. 2鍋にウオツカ・水を合わせ、種を抜いた赤とうがらし、はちみつ、レモン汁、塩を加えてひと煮立ちさせ、そのまま冷ます。
3. 3熱湯消毒した密封容器に、を入れる。