セロリの葉とじゃこのふりかけ

作り方

1. 1鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩少々を入れてセロリの葉をサッとゆでる。水にとって水けを絞り、粗みじん切りにする。
2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこを強火でいためる。油がなじんだらの葉を加えてさらにいためる。
3. 3【A】を加えてさらにいため、完全に汁けがとび、香ばしく色づいてきたら火を止める。