材料 (4人分)
- カマンベールチーズ1コ
- アンチョビ6〜7枚
- スパゲッティ320g
- 黒オリーブ6〜7コ
- トマトカップ1
- バジルの葉4〜5枚
- エクストラバージンオリーブ油カップ1/4
- 塩
- 黒こしょう
作り方
- 1カマンベールチーズは周囲の白かびの部分を薄くそぎ取り、小さくちぎる。
- 2アンチョビはみじん切りに、黒オリーブはザク切りにする。
- 3大きめのボウルに、、トマト、ちぎったバジルの葉、エクストラバージンオリーブ油を入れ、室温に約30分間おく。
- 4スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。
- 5ゆで上がったスパゲッティの湯をきってに加え、手早くあえて器に盛り、黒こしょうをひく。