オレンジ風味のハーブパン粉 kyou 18年前 材料 () パン粉カップ1 オレンジの皮1/2コ分 パセリ大さじ2 バジル大さじ2弱 ディル小さじ1 バター30g 塩小さじ1/4弱 こしょう少々 作り方 1オレンジの皮はよく洗い、表皮を薄くそいで、みじん切りにする。 2フライパンを中火にかけ、バター30gを入れて半分溶けたらパン粉を加える。よく混ぜて全体になじませる。 3オレンジの皮とハーブを加え、木べらで混ぜ続けながら、薄いきつね色になるまでいためる。 4塩小さじ1/4弱、こしょう少々を加えてざっと混ぜ、一気にバットにあけて冷ます。