オレンジの冷製パスタ

作り方

1. 1鍋に湯2リットルを沸かして塩大さじ1を溶かし、スパゲッティを入れて表示のゆで時間より1分間長くゆでる。大きめのボウルにたっぷりの氷水を用意する。
2. 2ボウルにマヨネーズとオレンジ果汁を入れてよく混ぜ合わせ、冷やしておく。
3. 3ゆで上がったスパゲッティをざるにあけ、氷水に浸して冷やす。ざるにあけて水けをよくきり、ボウルに入れて軽く塩・こしょうをふる。
4. 4スパゲッティにを加えてよくあえる。器に盛ってをふり、細ねぎの先とオレンジの皮を飾って。