材料 (4〜5人分)
- 【手づくり焼き肉のたれ】
- 【A】
- しょうゆカップ3/4
- 酒カップ1/4
- 砂糖大さじ3
- パイナップルジュースカップ3/4
- にんにく1〜2かけ
- しょうが3枚
- ごま油大さじ3
- ピーマン5コ
- ジャンボピーマン1コ
- にら1ワ
- 白ごま少々
- 一味とうがらし適宜
- サラダ油
- ご飯適量
- 塩適量
作り方
- 1ピーマン、ジャンボピーマンは細切りにする。にらは3cm長さに切る。
- 2フライパンにサラダ油少々を熱し、中火でピーマン2種をいためる。しんなりとしたらにらを加え、【手づくり焼き肉のたれ】大さじ3をからめる。
- 3器に盛って、白ごまと一味とうがらしをふる。
- 4好みの塩加減でおにぎりをつくる。
- 5フライパンにサラダ油少々を熱し、おにぎりをこんがりと焼いて、【手づくり焼き肉のたれ】を好みの量ぬり、刻みのり適量をまぶす。