材料 (4〜5人分)

  • 【手づくり焼き肉のたれ】
  • 【A】
  • しょうゆ カップ3/4
  • 酒 カップ1/4
  • 砂糖 大さじ3
  • パイナップルジュース カップ3/4
  • にんにく 1〜2かけ
  • しょうが 3枚
  • ごま油 大さじ3
  • ピーマン 5コ
  • ジャンボピーマン 1コ
  • にら 1ワ
  • 白ごま 少々
  • 一味とうがらし 適宜
  • サラダ油
  • ご飯 適量
  • 塩 適量

作り方

  1. 1ピーマン、ジャンボピーマンは細切りにする。にらは3cm長さに切る。
  2. 2フライパンにサラダ油少々を熱し、中火でピーマン2種をいためる。しんなりとしたらにらを加え、【手づくり焼き肉のたれ】大さじ3をからめる。
  3. 3器に盛って、白ごまと一味とうがらしをふる。
  4. 4好みの塩加減でおにぎりをつくる。
  5. 5フライパンにサラダ油少々を熱し、おにぎりをこんがりと焼いて、【手づくり焼き肉のたれ】を好みの量ぬり、刻みのり適量をまぶす。