かぼちゃのお焼きカレー風味

作り方

1. 1かぼちゃは種とワタをスプーンですくって取り除き、洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約6分間かける。
2. 2かぼちゃが柔らかくなったのを確認してラップを取り除き、米粉を加えてフォークでつぶしながら混ぜる。
3. 3に、熱湯大さじ4程度を加えながら、【A】の材料を加えて混ぜ合わせる。
4. 4食べやすい大きさに丸めて軽くつぶし、フライパンにサラダ油を多めに入れて、中火で両面をこんがりと焼く。