ヘルシーレバにら炒め

作り方

1. 1豚レバーは食べやすい大きさに切り、約10分間、流水にさらして血抜きをし、水けをふいて、しょうが汁と酒に浸す。
2. 2にら、大豆もやしは耐熱皿に入れ、塩一つまみをふり、軽く混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かける。
3. 3フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉、ねぎをいため、ひき肉の色が変わったらを加えてさらにいためる。
4. 4を加えて軽くいため合わせ、合わせた【A】を加えて味を調える。