材料 (2人分)
- にんじん3cm(30g)
- ごぼう6cm(30g)
- えのきだけ50g
- チンゲンサイ1株
- 【A】
- トロ1パック(140g)
- しょうが汁小さじ1
- ねぎ小さじ2
- だしカップ2+1/2
- みそ大さじ1強
- 七味とうがらし少々
作り方
- 1にんじんは細切りにし、ごぼうは3cm長さの細切りにする。えのきだけ、チンゲンサイは3cm長さに切る。
- 2トロに、しょうが汁、ねぎを加え、【A】を混ぜ合わせる。
- 3鍋にだし、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、柔らかくなったら、をスプーンでだんご状にして加える。火が通ったら、えのきだけ、チンゲンサイを加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。
- 4器に盛り、七味とうがらしをふる。