かぼちゃのそぼろあんかけ

作り方

1. 1耐熱皿に冷凍かぼちゃをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、半解凍する。
2. 2しょうがは皮をむいてすりおろす。カレールーは粗く刻む。
3. 3大きめの耐熱ボウルに【そぼろあん】の材料を入れ、豚ひき肉をほぐしながらよく混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジに3分間かける。
4. 4いったん取り出してよく混ぜ合わせる。のかぼちゃを加え、上に冷凍グリンピースをのせる。再びラップをして電子レンジに4分30秒〜5分間かける。