レピレピ

ツナとじゃがいものトマト煮

材料 (2人分)

  • ツナ1缶(80g)
  • じゃがいも3コ(400g)
  • たまねぎ1/2コ
  • トマトの水煮1/2缶(200g)
  • スナップえんどう8コ
  • 固形スープの素1/2コ
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。たまねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切って繊維を断つ。トマトの水煮は粗く刻む。
  2. 2ツナは油をきる。スナップえんどうは筋を取る。
  3. 3鍋にと固形スープの素、水カップ2を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして20分間煮る。
  4. 4も加えて3〜4分間煮る。塩で味を調えて器に盛り、黒こしょう少々をふる。
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