材料 (2人分)
- ツナ1缶(80g)
- じゃがいも3コ(400g)
- たまねぎ1/2コ
- トマトの水煮1/2缶(200g)
- スナップえんどう8コ
- 固形スープの素1/2コ
- 塩
- 黒こしょう少々
作り方
- 1じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。たまねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切って繊維を断つ。トマトの水煮は粗く刻む。
- 2ツナは油をきる。スナップえんどうは筋を取る。
- 3鍋にと固形スープの素、水カップ2を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして20分間煮る。
- 4も加えて3〜4分間煮る。塩で味を調えて器に盛り、黒こしょう少々をふる。