えんどう豆の含ませ kyou 19年前 材料 () えんどう豆200g 【浸し地】 だしカップ1 塩小さじ1/2 うす口しょうゆ小さじ1/2 みりん大さじ1強 木の芽適宜 作り方 1えんどう豆は「」手順〜と同様にする。 2鍋に【浸し地】の材料を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。のえんどう豆の水けをきって入れ、すぐ火を止めて冷めるまでそのままおく。器に盛って汁を注ぎ、あれば木の芽を天盛りにする。★器・近茶文庫
