レピレピ

春にんじんの塩もみ

材料 ()

  • にんじん1本
  • 小さじ1/2弱
  • 昆布1枚

作り方

  1. 1塩もみをつくる。にんじんは皮をむかずに細長い乱切りにする。ボウルににんじんを入れ、塩をまぶして20分間ほどおく。このままで食べられる。
  2. 2保存食にする。出てきた水分ごと密封容器に移し入れ、昆布を加えて冷蔵庫に入れる。冷蔵庫で4〜5日間保存可能。
モバイルバージョンを終了