トッピング豆ご飯

作り方

1. 1えんどう豆はさやから出し、塩一つまみを入れた湯で約5分間ゆでる。ざるにあけて水けをきり、ボウルに入れる。ゆでた豆を冷水にとらないので、色はあせるが、甘みはより残る。
2. 2ちりめんじゃことサラダ油少々を加えてあえる。
3. 3ご飯にをのせる。