牛肉の生春巻

作り方

1. 1生春巻の皮はぬるま湯に2〜3分間浸し、柔らかくする。
2. 2牛肉を耐熱皿にのせて【A】をふりかける。ラップをして電子レンジ(500W)に約1分間かける。いったん取り出し、全体を混ぜてから、再び1〜2分間かける。
3. 3きゅうり、セロリ、にんじんをせん切りにし、ブロッコリスプラウトの根元を切り落とす。
4. 4生春巻の皮にの牛肉との野菜をのせて巻き、器に盛る。
5. 5マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせ、に添える。