材料 (4人分)

  • 干しプラム 12個
  • 干しアンズ 12個
  • レーズン 40g
  • 赤ワイン 1 1/2カップ
  • 砂糖 30g
  • シナモン スティック 1本
  • クルミ 2個
  • バニラ アイスクリーム 適量

作り方

  1. 1クルミは皮ごと薄切りにする。
  2. 2鍋にドライフルーツ、赤ワイン、砂糖、シナモンスティックを入れて火にかけ、弱火で約5分煮て、粗熱が取れるまで常温で冷ます。
  3. 3器にアイスクリームを盛り、(2)を周りに盛り、煮汁をかけ、(1)のクルミを散らす。

ポイント