帆立てのすり身 kyou 18年前 材料 (でき上がり量は250g強) 帆立て貝柱250g 【A】 塩小さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 かたくり粉大さじ2 作り方 1帆立て貝柱は半解凍の状態にし、1コを2つから3つに切る。 2と【A】をフードプロセッサーに入れ、なめらかになり、ひと塊になるまで回す。