牛肉と白菜のクリームスープ

作り方

1. 1は細切りにする。白菜は洗って2cm幅に切る。
2. 2鍋にと牛ゆで肉のゆで汁、水カップ1を加え、白菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。【A】をよく混ぜ合わせたものと生クリームを加え、塩・こしょう各少々で味を調える。
3. 3器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。