白菜の即席漬け

作り方

1. 1ボウルか漬物容器に白菜の浅漬けを入れ、柚子、糸昆布、赤とうがらしを順にのせ、酢小さじ1を加え、約1kgのおもしをし、半日〜1日おく。
2. 2食べやすく切り、器に盛る。せん切りにした柚子の皮、糸昆布、赤とうがらしを添える。