たくあん土佐煮

作り方

1. 1たくあんは水に15分間ほどつけて塩けを抜き、水けを絞る。
2. 2フライパンにサラダ油・ごま油各大さじ1を熱し、たくあんを入れる。油が全体に回ったら【A】の調味料を加え、水分がなくなるまでいりつけて火を止め、粉がつおをまぶす。