うなぎとろろの磯辺巻き

作り方

1. 1長芋はマッチ棒くらいの太さの細切りにする。うなぎのかば焼きは太ければ縦に切る。
2. 2巻きすにのりをのせ、長芋を広げておき、うなぎ、わさびを細くのせて巻く。
3. 3フッ素樹脂加工のフライパンを油をひかずに熱し、をのせて軽く焼く。
4. 4長さを3等分に切って器に盛り、うなぎのたれを添える。