材料 (4人分)
- レタス4枚
- たまねぎ1/2コ
- にんじん50g
- ソーセージ8本
- ベーコン1枚
- カレー粉小さじ1
- スープカップ2
- 牛乳カップ1/2
- バター
- 小麦粉
- 砂糖
- 塩
- こしょう
作り方
- 1レタスは一口大にちぎる。たまねぎ、にんじんは1cm角に切る。ソーセージは斜め半分に切る。ベーコンは2〜3cm幅に切る。
- 2鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンをいためて香りが出たら、たまねぎ、にんじん、ソーセージを加えてサッといためる。
- 3に小麦粉小さじ1をふり入れ、カレー粉とスープも加えて野菜に火が通るまで煮る。砂糖小さじ1/2、牛乳を加え、塩・こしょう各少々で味を調えて火を止める。
- 4が熱いうちにレタスを入れ、器に盛る。