大豆とザーサイの炒め物

作り方

1. 1フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、とザーサイを入れて、強めの中火でいため合わせる。
2. 2とザーサイに油が回ったら、しょうゆ小さじ1強、酒大さじ1、水大さじ3を合わせて回しかけ、強火で汁けがなくなるまで、いため合わせる。器に盛り、一味とうがらしをふる。